1.操作系統(tǒng)平臺(tái)的高度：在廚房管理工作時(shí)，操作技術(shù)平臺(tái)的高度發(fā)展對于企業(yè)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起著決定性的作用。長時(shí)間不斷向前彎曲20度時(shí)，會(huì)給腰部施加影響很大的負(fù)擔(dān)，從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，還會(huì)同時(shí)伴有背部疼痛。因此，必須根據(jù)您的身高進(jìn)行確定一個(gè)平臺(tái)的高度。

2.照明系統(tǒng)布置：廚房照明設(shè)計(jì)需要可以分為以下兩個(gè)不同層次：一個(gè)是整個(gè)廚房的照明，另一個(gè)是用于洗滌，準(zhǔn)備和操作的照明。在后者中，壁燈作為通常可以布置在壁柜的下部，并設(shè)置了方便的開關(guān)控制裝置。性能進(jìn)行良好的抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)通常我們還帶有照明燈，足以烹飪。

3.嵌入柜中的電氣工程設(shè)備：在新房子的廚房進(jìn)行設(shè)計(jì)中，可以通過根據(jù)我們每個(gè)人的不同發(fā)展需求將相關(guān)的廚房用具布置在柜中的適當(dāng)調(diào)整位置，以便于學(xué)生打開和使用。

4.廚柜可以有抽屜：廚柜可以采用推拉式抽屜，方便拿取，視覺效果更好。壁柜通常由30-40cm寬的多層結(jié)構(gòu)網(wǎng)格技術(shù)制成，并且控制柜門設(shè)計(jì)制成拼合式或折疊式滑動(dòng)門。

5.充分利用可用空間：通常可以利用壁櫥和操作臺(tái)之間的間隙，一些烹飪用具可以很容易地放置，一些也可以用作簡單的卷門，以防止灰塵進(jìn)入小型電器。例如中國食品生產(chǎn)加工機(jī)，烤面包機(jī)等。

6.兒童安全保護(hù)：應(yīng)考慮在廚房的許多地方防止兒童危害。如果在爐子上裝有必要的護(hù)欄以防止鍋碗瓢盆掉落，則應(yīng)將通過各種方式洗滌技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量放在水槽低柜下面的特殊柜子中，并將鋒利的刀子和其他相關(guān)器具管理放在抽屜中安全問題打開。

7.坐下來工作：坐在廚房里可以完成許多任務(wù)，放松脊椎。因此，請?jiān)O(shè)置進(jìn)行一個(gè)供您坐下來研究工作的附加服務(wù)平臺(tái)。

8.垃圾處理：廚房垃圾量大，氣味也很大，很容易放置在方便隱蔽的地方。例如，在水槽進(jìn)行下方的低柜門上，有一個(gè)沒有垃圾桶或一個(gè)滑動(dòng)式垃圾桶。