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專注廚房設(shè)備、廚房工程、抽排凈化等
集設(shè)計、銷售、安裝和售后為一體
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商用廚房設(shè)備工程是以商用廚房為核心場景,提供從設(shè)計規(guī)劃、設(shè)備選型、施工安裝到調(diào)試維護的全鏈條集成服務(wù),旨在構(gòu)建高效、安全且符合衛(wèi)生標準的專業(yè)廚房空間。其主要工作內(nèi)容可分為以下四大模塊: 一、系統(tǒng)化設(shè)計規(guī)劃 ̴...
餐飲廚房工程中設(shè)備采購價格的計算涉及多個維度,以下為綜合分析方法: 一、核心設(shè)備價格區(qū)間 ‌油水分離設(shè)備‌ 處理能力定價:0.5-1m³/h機型約5800-12800元,3-5m&...
火鍋店廚房設(shè)備布局需兼顧操作效率、衛(wèi)生安全與空間利用率,以下是基于功能分區(qū)的系統(tǒng)化布局方案: 一、核心功能分區(qū)與設(shè)備配置 ‌食材預(yù)處理區(qū)‌ 設(shè)獨立‌鮮切肉操作臺‌(高...
以下是針對大型食堂廚房排水地溝的系統(tǒng)化設(shè)計方案,綜合功能、衛(wèi)生與施工規(guī)范要求: 一、地溝結(jié)構(gòu)設(shè)計 ‌布局規(guī)劃‌ 沿烹飪區(qū)、洗碗?yún)^(qū)等高排水量區(qū)域布置主溝,支溝連接設(shè)備排水點(如灶臺、洗菜池),...
針對飯店廚房滲漏水及設(shè)備保護問題,結(jié)合滲漏治理與設(shè)備防護需求,提供以下綜合解決方案: 一、滲漏水治理方案 ‌滲漏源頭排查‌ 優(yōu)先檢查洗菜盆下部排水管密封性,此處是廚房滲漏高發(fā)區(qū),需確保所有連...
商用廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)的設(shè)計需綜合考慮排煙效率、安全規(guī)范、環(huán)保要求及后期維護等因素,以下為關(guān)鍵注意事項: 一、系統(tǒng)構(gòu)成與基礎(chǔ)設(shè)計 ‌核心組件匹配‌ 系統(tǒng)需包含集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙...
優(yōu)化商用廚房設(shè)備配置需綜合考慮功能分區(qū)、動線設(shè)計、設(shè)備聯(lián)動及能耗管理,以下是關(guān)鍵策略: 一、功能分區(qū)與動線優(yōu)化 ‌黃金三角布局‌ 將爐灶區(qū)、備餐區(qū)、清洗區(qū)構(gòu)成閉環(huán),間距≤3米縮短傳遞耗時,清...
以下是綜合重慶酒店后廚設(shè)備配置特點整理的常用設(shè)備清單(部分關(guān)鍵設(shè)備結(jié)合本地廠商推薦): 一、核心烹飪設(shè)備 ‌熱廚設(shè)備‌ 雙頭拋炒爐(適配川菜爆炒); 廣式雙草雙溫灶(兼容粵菜烹飪); 萬...
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